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广东省始兴县市场监管局对高考考点学校食堂进行专项检查 消除食品安全隐患

作者: 汪新 发布时间: 2020年07月10日 10:42:01

中国质量新闻网讯 7月3日上午,广东省始兴县市场监管局执法人员对该县高考考点学校始兴中学、风度中学的食堂进行专项检查,并检查校园周边食品经营单位25户次,及时发现和消除食品安全隐患。

 广东省始兴县市场监管局对高考考点学校食堂进行专项检查 消除食品安全隐患

执法人员认真检查了学校学生的就餐环境,重点查看食品加工制作过程中是否严格按流程规范操作,在食品原料采购、索票索证、留样、消杀等方面是否按要求做好记录,并详细了解了食堂在高考期间的菜谱安排计划,着力营造安全健康的就餐环境。

同时,执法人员以校园周边食品经营户作为重点对象,进行了全面检查和风险排查。一是检查经营者是否持有合法有效的食品经营许可证、是否亮照亮证经营,从业人员是否持有效健康证上岗以及经营场所卫生环境是否干净整洁;二是严格检查校园内及周边小卖部是否落实食品原材料采购进货查验、索证索票和台账登记制度,严禁经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质和其它不合格食品。

检查发现,部分商店未严格落实索证索票制度、食品未与文具分类摆放。针对检查中发现的薄弱环节和突出问题,执法人员已下达责令整改通知书要求限期整改。(广东省始兴县市场监管局 邹兰 林晓周)